囤貨！囤年貨！科學囤年貨！ 冰箱里的年貨這樣存放更保鮮

牛羊肉、臘腸、臘肉、牛奶、茶葉、干果……你家的年貨準備得差不多了吧。 很多人把它們買回來，往冰箱一塞就不管了，以為等吃的時候，再拿出來加熱就行。真的可以這樣？ 生活中，哪些食物適合放冰箱？哪些不適合放冰箱？如果放冰箱，能放多久？想要放久點，該怎么做？ 一起來了解！ 不是所有食物都適合放冰箱 直接上干貨，先來說說哪些食物不適合放冰箱： 土豆冷藏會導致在烹飪過程中變黑，并產生令人不快的甜味； 一些焙烤食品（如全麥面包），如果冷藏，容易變干、變硬； 黃瓜在冰箱冷藏3天以上，表皮會有水浸狀表現，風味變差； 還沒熟的熱帶水果（如香蕉、芒果）如果冷藏，不僅難熟，還容易“凍傷”（如香蕉變黑）； 已經開封的奶粉、茶葉、咖啡，如果冷藏，要是密封不好，容易吸潮變質； 巧克力放入冰箱中容易表面起“白霜”，口感變粗糙； 餅干、糖果、咸菜等低水分，或糖、鹽濃度高的食品，放冰箱純粹浪費電和占空間。